Bolo de Maracujá no Liquidificador

INGREDIENTES

• 3 ovos
• 1 maracujá grande (polpa)
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Cobertura
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 maracujá pequeno (polpa)

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Bata no liquidificador a polpa do maracujá com o leite e passe pela peneira
2. Em seguida, bata novamente no liquidificador o leite com o maracujá peneirados, junto com os demais ingredientes
3. Por último misture o fermento
4. Leve ao forno por 40 minutos

Cobertura:

1. Misture bem o leite condensado e o maracujá e espalhe sobre o bolo depois de assado