Bolinho com calda de maracujá

Ingredientes

Massa:. 1 xícara (chá) de manteiga
. 1 1/3 de xícara (chá) de açúcar
. 8 ovos
. 2 1/4 de xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
. 1 colher (chá) de essência de baunilha
. 35 uvas-passas sem sementes

Calda:
. 2 xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de suco de maracujá
. 1 xícara (chá) de água
Para polvilhar:
. Açúcar granulado
Acessório:
. 35 formas de 5 cm de diâmetro

Modo de preparo

Massa:Aqueça o forno em temperatura média. Bata bem a manteiga com o açúcar. Acrescente as gemas, a farinha, o fermento e a baunilha, misturando bem. Bata as claras em neve e adicione à massa. Mexa delicadamente. Ponha uma passa no fundo de cada forma e despeje a massa por cima. Coloque-as numa assadeira. Asse por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no bolo, ele saia seco. Deixe esfriar e desenforme.
Calda:
Numa panela, coloque todos os ingredientes e cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, até a calda engrossar um pouco. Ao esfriar, passe cada bolinho na calda e depois polvilhe-os com o açúcar.

Abacaxi grelhado com calda de chocolate

Ingredientes:

.1 abacaxi cortado em rodelas
.1 colher (sobremesa) de margarina
.1 colher (chá) de gengibre ralado
Calda:
.3 colheres (sopa) de chocolate em pó
.1/2 copo (americano) de mel
.1 colher (sopa) de margarina
.1/4 de xícara (chá) de água

Modo de preparo:

Em uma frigideira anti-aderente untada com a margarina, grelhe as rodelas de abacaxi por um minuto de cada lado. Polvilhe com o gengibre ralado e reserve.
Calda:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e, se preferir a calda quente, basta aquecê-la sem deixar ferver. Sirva com o abacaxi.

Bolo de banana caramelada

Para a massa do bolo:
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de açúcar peneirado
3 ovos inteiros
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
3/4 de xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (cafezinho) de sal
1 colher (chá) de açúcar baunilha

Ingredientes para forrar a forma que, depois de pronto, será a cobertura do bolo:
Bananas d'água (suficiente para forrar o fundo da forma a ser usada)
Açúcar (suficiente para espalhar na forma e fazer o caramelo)

Modo de preparo:
Espalhe açúcar na forma onde será feito o bolo e leve ao fogo para caramelar. Quando começar a ficar aquele caramelo dourado, vá espalhando com um garfo o açúcar e ao mesmo tempo arrumando as fatias de bananas d'água que logo soltarão um pouco da sua água e criará uma calda grossinha. Desligue o fogo e deixe a forma esfriar por completo.

Receita de banana caramelada

Pegue a forma que já estará fria e, com um pincel, passe manteiga em toda sua lateral interna. Em uma batedeira, coloque a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar, os ovos e a baunilha: bata até ficar um creme bem clarinho e fofíssimo. Coloque, aos poucos e alternados o leite e a farinha de trigo. Por último, o fermento em pó. Coloque essa massa sobre a banana caramelada e leve ao forno preaquecido em 180ºC por cerca de 30 minutos. O ponto do bolo depende de cada forno mas se, ao tocar no meio dele e ele estiver fofinho, já está pronto.

Doce Cremoso de Coco com Abacaxi

INGREDIENTES:

• 1 abacaxi médio picado
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado fresco ou seco para polvilhar
• Creme
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200 g)
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de coco fresco

MODO DE PREPARO:

Ponha o abacaxi picado e o açúcar em uma panela e cozinhe por dez minutos, mexendo de vez em quando. Se for necessário, acrescente um pouco de água, mas não deixe formar muito caldo. Espere esfriar e espalhe sobre o creme gelado. Polvilhe o coco e sirva.
Creme
Leve ao fogo o leite condensado com o leite de coco, o leite e o amido, mexendo sempre até engrossar. Misture o coco ralado e coloque em uma travessa funda de vidro. Deixe esfriar e leve à geladeira até firmar.

Torta de Chocolate e Doce de Leite

INGREDIENTES:

• Massa
• 200 gr de biscoito maisena triturado(s)
• 5 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
• 100 gr de margarina Qualy amolecida.

• Recheio
• 1 xícara(s) (chá) de doce de leite
• 2 lata(s) de creme de leite sem soro
• 8 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
• 100 gr de coco em cubos pequenos

MODO DE PREPARO:

Massa
Misture o biscoito, o chocolate e a margarina e amasse bem com as mãos. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma refratária e leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta. Retire e aguarde esfriar.
Recheio
Misture em uma tigela o doce de leite, o creme de leite e o chocolate em pó peneirado. Bata bem até obter uma mistura lisa e uniforme. Depeje metade deste creme sobre a massa de biscoitos. Faça uma camada com pedacinhos de côco e cubra com o restante do creme . Leve ao freezer por 1 hora ou à geladeira por 3 horas.

Torta de Maçã

INGREDIENTES:

• 125 gr de manteiga
• 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 2 unidade(s) de ovo
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara(s) (chá) de açúcar
• Recheio
• 3 copo(s) de leite
• 3 colher(es) (sopa) de amido de milho
• 2 unidade(s) de gema de ovo
• 4 colher(es) (sopa) de açúcar

• Cobertura
• 6 unidade(s) de maçã em fatias
• quanto baste de açúcar
• 1 unidade(s) de gema de ovo para pincelar
• quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar

Torta de Limão

INGREDIENTES:

• Massa
• 1 pacote(s) de biscoito maisena triturado(s)
• 1/2 tablete(s) de manteiga 

• Recheio
• 2 lata(s) de leite condensado
• 2 caixinha(s) de creme de leite
• 1 copo(s) de suco de limão
• 1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
• 1 xícara(s) (chá) de água
• quanto baste de raspas de limão

MODO DE PREPARO:
Massa
Triture o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina e transfira para uma tigela.
Derreta a manteiga,despeje sobre a farofa de biscoito e misture bem.
Forre o fundo e laterais da fôrma redonda de fundo falso.Leve ao forno pré-aquecido, por 15 minutos e reserve.

Recheio
Polvilhe a gelatina na xícara com água e deixe por 5 minutos. Depois, coloque em banho-maria para dissolver totalmente. Retire do fogo.
No liqüidificador ,coloque todos ingredientes,com exceção das raspas de limão e bata muito bem.
Despeje essa mistura na fôrma com a massa pré-assada. Polvilhe com a raspa de limão.
Leve à geladeira para endurecer levemente,por cerca de 2 horas, e desenforme em seguida. Cubra com a cobertura de merengue.
Cobertura
Em uma batedeira, coloque as claras de ovo e metade do açúcar de confeiteiro. Bata bem para que as claras fiquem em neve Coloque o restante do açúcar e bata por mais 2 minutos, para merengar.

Bolo de Banana

INGREDIENTES:

• 4 unidade(s) de banana em rodelas
• 4 unidade(s) de ovo
• 2 xícara(s) (chá) de açúcar
• 3/4 xícara(s) (chá) de óleo de soja
  Sadia
• 2 xícara(s) (chá) de farinha de rosca
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
•  
• MODO DE PREPARO
•  
• Bata todos os ingredientes no liquidificador . Passe a mistura para um recipiente e acrescente a farinha de rosca e o fermento em pó, misture bem.
  Coloque numa fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido até que enfiando um garfo saia limpo.
  Espere esfriar um pouco e desinforme. Polvilhe o bolo de banana com açúcar e canela.

Bolinhos de Chuva com Banana

INGREDIENTES:

• 4 unidade(s) de ovo
• 5 colher(es) (sopa) de açúcar
• 1/2 copo(s) de leite
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 4 unidade(s) de banana nanica em rodelas
• 200 gr de farinha de trigo
• quanto baste de essência de baunilha
• quanto baste de óleo de milho
• quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar
• MODO DE PREPARO:
•  

Misture as gemas, o açúcar, o leite, o fermento, as bananas e a baunilha. Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo,misturando bem. Coloque as claras batidas em neve e misture. A massa deve ficar com a consistência de uma massa de bolo. Se necessário coloque um pouco mais de farinha. Frite em óleo de milho quente, colocando a massa com duas colheres de sobremesa. Deixe dourar, passe pelo papel de fritura e depois pelo açúcar com canela. Sirva quentinho com café.

Pudim de Leite Condensado

INGREDIENTES:

• 4 unidade(s) de ovo
• 2 lata(s) de leite condensado
• 2 copo(s) de leite
• 2 colher(es) (sopa) de açúcar
•  
• MODO DE PREPARO:
• Caramelize uma forma de pudim com o açúcar.
  
  Bata os demais ingredientes no liquidificador . Coloque na forma de pudim e asse em banho-maria a 210ºC.

Brigadeirão

INGREDIENTES

• 1 lata(s) de leite condensado
• 1 lata(s) de creme de leite
• 1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
• 1 colher(es) (sopa) de manteiga
• 3 unidade(s) de ovo

MODO DE PREPARO:
 Bata todos os ingredientes no liquidificador . Coloque em um refratário untado com manteiga. Leve ao micro-ondas em potência máxima por 10 minutos. Enfeite com chocolate granulado e leve à geladeira até esfriar.

Pudim Gelado

INGREDIENTES:

• 1 lata(s) de leite condensado
• 1 lata(s) de creme de leite
• 1 lata(s) de leite
• 1 caixinha(s) de maria mole
• 1 xícara(s) (chá) de água quente
• 1 xícara(s) (chá) de açúcar
• MODO DE PREPARO
• Dissolva a maria mole na água quente. Coloque-a no liqüidificador e bata com o restante dos ingredientes, exceto o açúcar. Reserve. Derreta o açúcar e caramelize uma fôrma. Despeje o pudim e leve à geladeira por 2 horas para firmar. Em seguida, desenforme e sirva.

Maçã assada com curry

Ingredientes:

• 3 maçãs galas inteiras com casca
• 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
• 1 pitada de canela em pó
• 1 pitada de curry
• 1 colher (chá) de adoçante culinário
• 3 bolas de sorvete Kibon Balance sabor Napolitano

Para polvilhar:

Canela em pó
Modo de preparo:
 

• Com uma faca de ponta, tire uma tampa de cada maçã e parte da polpa. Reserve.
• Em uma tigela média, coloque a polpa reservada, metade do vinho, a canela, o curry e o adoçante. Misture.
• Recheie as maçãs com as polpas recheadas. Reserve.
• Em uma panela média, coloque as maçãs e as tampas reservadas, uma ao lado da outra. Regue com o restante do vinho e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos ou até ficarem macias. Reserve até amornar.
• Coloque cada maçã reservada em um prato de sobremesa, cubra com uma bola de sorvete Kibon Balance sabor Napolitano, polvilhe a canela e coloque, ao lado, a tampa reservada.  Polvilhe a canela e sirva em seguida.

VARIAÇÃO


Se preferir, misture 1 colher (sopa) de uva-passa branca sem semente com a polpa da maçã.


DICA

Para que a maçã fique em pé, corte uma fatia fina na parte inferior da fruta.

Peras com chocolate

Ingredientes
 

• 6 Unidade(s) pêras portuguesas
• 1 Xícara(s) água
• 1 Xícara(s) açúcar
• 1/2 Unidade(s) sorvete KIBON Chicabon
• 6 Unidade(s) suspiros comprados prontos
• 1/2 Xícara(s) castanha de caju picada
• A gosto calda de caramelo
• A gosto 6 taças médias para sobremesa

Modo de preparo
 

1. Descasque as pêras mantendo o cabo.
2. Em uma panela média, coloque as pêras e cubra com a água e o açúcar. Cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até ficarem levemente macias. Reserve até esfriar.
3. Em cada taça para sobremesa, coloque 3 bolas de sorvete KIBON Chicabon, no centro coloque uma pêra, ao lado um suspiro e regue com a calda. Polvilhe a castanha de caju e sirva em seguida.
   VARIAÇÃO:
   
   
   Se preferir decore com lascas de chocolate.
   
   
   DICA:
   
   
   Corte uma pequena tampa na parte inferior da pêra para que ela possa ficar em pé.
   

Taça ano novo

Ingredientes
 

• 1 Rodela(s) grossa de abacaxi picada
• 3 Unidade(s) kiwis picados
• 1 Xícara(s) manga picadas
• 1/2 Xícara(s) espumante
• 8 Bola(s) sorvete de creme Kibon

Modo de preparo
 

1. Em uma tigela misture o abacaxi, o kiwi, a manga e o espumante. Deixe tomar gosto por 30 minutos.
2. Em uma taça disponha 2 bolas de sorvete de creme Kibon e sirva com as frutas. Repita a operação com a outra taça.

Creme de natal

Ingredientes
 

• 2 Colher(es) de sopa leite
• 1 Xícara(s) amora
• 6 Bola(s) sorvete de creme Kibon
• 1 Unidade(s) pêssego em calda picado
• 4 Colher(es) de sopa nozes picadas

Modo de preparo
 

1. Bata no liquidificador o leite, as amoras e o sorvete de creme Kibon até ficar homogêneo.
2. Misture o pêssego e as nozes.
3. Distribua em 2 taças pequenas e sirva em seguida.

Abacaxi grelhado com raspa de limão

Ingredientes
 

• 1 Colher(es) de sopa margarina
• 4 Colher(es) de sopa açúcar
• 4 Rodela(s) grossas de abacaxi
• 4 Bola(s) sorvete coco e abacaxi Kibon
• À gosto Raspas de limão

Modo de preparo
 

1. Aqueça uma frigideira grande e coloque a margarina.
2. Polvilhe as fatias de abacaxi com o açúcar e junte na frigideira dourando dos dois lados. Reserve até esfriar.
3. Disponha uma bola de sorvete de coco e abacaxi Kibon no centro de cada fatia de abacaxi e polvilhe raspas de limão. Sirva em seguida.
4. Dica: Prepare uma calda na frigideira em que os abacaxis foram grelhados. Quando retirar os abacaxis junte a frigideira: 1 colher (chá) de amido de milho Maizena dissolvido em meia xícara (chá) de suco de laranja e 1 colher (café) de essência de baunilha. Misture até engrossar levemente e sirva com o sorvete.

Frappé de flocos com coco

Ingredientes
 

• 4 Bola(s) sorvete de flocos Kibon
• 1/2 Xícara(s) leite de coco
• 3 Unidade(s) unidades de Bis
• À gosto calda de chocolate

Modo de preparo
 

1. Bata no liquidificador o sorvete de flocos Kibon com o leite de coco.
2. Esfarele os Bis. Reserve.
3. Decore as laterais de um copo com a calda de chocolate, preencha com o sorvete e decore com o Bis esfarelado. Sirva em seguida.

Frappé de manga

Ingredientes
 

• 1/2 Xícara(s) iogurte natural
• 1/2 Xícara(s) manga
• 1 Colher(es) de chá raspas de limão
• 4 Bola(s) sorvete de creme Kibon

Modo de preparo
 

1. Bata no liquidificador o iogurte, a manga, as raspas e sorvete de creme Kibon até ficar cremoso.
2. Coloque em um copos e sirva em seguida.

Pavê de pêssego e coco

Ingredientes
 

• 1/2 Xícara(s) amido de milho Maizena®
• 2 e 1/2 Xícara(s) leite
• 1 Unidade(s) vidro pequeno de leite de coco (200 ml)
• 1 Lata(s) leite condensado
• 2 Unidade(s) gemas
• 1 Colher(es) de sopa margarina
• 1 e 1/2 Embalagem biscoito tipo champanhe
• 1 Lata(s) pêssego em calda escorrido e picado
• 50 Grama(s) coco ralado

• Modo de preparo
   

• Em uma panela média, dissolva o amido de milho Maizena® no leite. Junte o leite de coco, o leite condensado e as gemas e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
• Retire do fogo e misture a margarina. Reserve.
• Em um refratário médio (29 x 22 cm), faça camadas com metade do biscoito, metade do creme reservado, metade do pêssego e metade do coco. Repita a operação com o restante dos ingredientes.
• Leve à geladeira por 3 horas ou até ficar firme. Sirva gelado.
• Variação: Se desejar, umedeça os biscoitos com a calda dos pêssegos.
•  

Surpresa de mel

Ingredientes
 

• 1 Lata(s) Leite condensado
• 3 Colher(es) de sopa Chocolate em pó
• 1 Colher(es) de sopa Manteiga
• 1/2 Unidade(s) Sorvete de creme KIBON
• 200 Grama(s) Pão de mel comprado pronto
• À gosto Raspas de chocolate ao leite

Modo de preparo
 

1. Em uma panela misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e desgrudar do fundo da panela.
3. Despeje em uma tigela e reserve até esfriar.
4. Em uma tigela pequena, redonda e funda, coloque o sorvete de creme e cubra com o pão de mel esfarelado. Leve ao freezer por 1 hora.
5. No momento de servir, despeje o brigadeiro e decore com as raspas de chocolate.

Maçãs recheadas

Ingredientes
 

• 6 Unidade(s) Maçãs Grandes
• 1 e 1/2 Litro(s) Água
• 1 Rodela(s) Gengibre fresco
• 2 Unidade(s) Canela em pau
• 1 Colher(es) de chá Cravo
• 6 Bola(s) Sorvete de Morango KIBON
• 1 Unidade(s) Suco de meio limão
• 1 Xícara(s) Açúcar
• 1 Rodela(s) Gengibre fresco picado

• Modo de preparo
   

• Corte uma tampa das maçãs e retire a polpa com a ajuda de uma colher, tomando cuidado para não furar a casca. Reserve as cascas das maçãs e pique a polpa.
• Em uma panela coloque 1 litro de água, uma rodela grossa de gengibre, um pedaço médio da canela em pau e o cravo. Leve ao fogo médio até ferver.
• Junte as cascas das maçãs e as tampas e cozinhe por 15 minutos ou até que estejam cozidas, porém firmes. Escorra e reserve até esfriar.
• Em uma panela junte a polpa reservada, uma xícara de água, o suco do limão, o açúcar, o pedaço pequeno de canela e a rodela média de gengibre fresco.
• Cozinhe por 15 minutos em fogo baixo ou até formar uma calda rala. Retire do fogo e deixe esfriar.
• Disponha uma bola de sorvete de morango dentro de cada casca de maçã e leve ao freezer junto com as tampas por uima hora.
• No momento de servir, retire as maçãs do freezer, despeje a calda reservada sobre elas e sirva em seguida.
•  

Sobremesa de frutas vermelhas

Ingredientes
 

• 1 Xícara(s) Água
• 1 Xícara(s) Açúcar
• 400 Grama(s) Frutas vermelhas (amora, framboesa, morango)
• 12 Fatia(s) Pão de forma sem casca
• 10 Bola(s) Sorvete Laka
• 1 Unidade(s) Papel alumínio

Modo de preparo
 

1. Forre uma fôrma de furo central pequena (22 cm de diâmetro) com papel alumínio.
2. Em uma panela, junte a água, o açúcar e as frutas vermelhas. Leve ao fogo médio por 15 minutos ou até formar uma calda. Deixe esfriar.
3. Umedeça 6 fatias de pão na calda de frutas vermelhas e forre a lateral da forma, apertando as fatias contra a forma.
4. Corte duas fatias ao meio e molhe na calda. Forre o fundo da forma.
5. Corte 4 fatias ao meio e molhe na calda. Forre o centro da fôrma.
6. Deixando toda a fôrma forrada com as fatias de pão, leve ao freezer por 20 minutos.
7. Retire a fôrma do freezer e espalhe o sorvete Laka preenchendo toda a fôrma. Nivele bem o sorvete com o auxílio de uma colher.
8. Leve ao freezer por uma hora e 20 minutos ou até gelar.
9. Retire do freezer, desenforme e retire o papel alumínio.
10. Regue com calda de frutas vermelhas e airva em seguida.

Docinho de xicara

Ingredientes
 

• 2 Lata(s) Leite condensado
• 1 Unidade(s) Gema
• 1 Xícara(s) Coco ralado
• 2 Colher(es) de sopa Manteiga
• 1/2 Unidade(s) Folha de gelatina vermelha sem sabor
• 3 Colher(es) de sopa Água
• 10 Bola(s) Sorvete de coco e chocolate
• 3 Embalagem Confeitos de chocolate

Modo de preparo
 

1. Em uma panela, misture uma lata de leite condesando, a gema, o coco ralado e 1 colher de sopa de manteiga.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e desgrudar do fundo da panela. Despeje em uma tigela e reserve até esfriar.
3. Em uma panela, coloque a folha de gelatina picada e a água. Leve ao fogo baixo até a gelatina derreter. Junte uma lata de leite condensado e 1 colher de sopa de manteiga.
4. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e desgrudar do fundo da panela. Despeje em uma tigela e reserve até esfriar.
5. Coloque uma bola de sorvete no fundo de uma xícara de chá, nivele com o auxílio das costas de uma colher. Repita o processo com o restante do sorvete em nove xícaras de chá. Leve ao freezer por 1 hora.
6. Cubra com confeitos de chocolate e sirva em seguida.

Taças de morango e iogurte

Ingredientes
 

• 8 Bola(s) Sorvete de Morango
• 250 Mililitro(s) Iogurte natural
• 24 Unidade(s) Morango

Modo de preparo
 

1. Com uma colher amacie o sorvete de morango o coloque-o no fundo da taça
2. Em uma taça, faça uma camada de sorvete com as costas de uma colher
3. Cubra com iogurte natural
4. Decore com pedaços de morango
5. Repita as camadas

Sabor junino

Ingredientes
 

• 12 Bola(s) Sorvete de creme
• 2 Xícara(s) Açúcar
• 2 Colher(es) de sopa Gengibre fresco processado
• 400 Miligrama(s) Água
• 6 Unidade(s) Paçoca

Modo de preparo
 

1. Em uma panela, ferva o gengibre com 200ml de água por 5 minutos e coe
2. Acrescente o açúcar, 200 ml de água e ferva até o ponto de calda
3. Deixe esfriar
4. Colocar duas bolas de sorvete de creme na taça
5. Cobrir o sorvete com a calda
6. Esfarelar paçoca sobre o sorvete e a calda

Alaska

Ingredientes
 

• 120 Mililitro(s) Claras pasteurizadas
• 250 Grama(s) Açúcar de confeiteiro
• 1 Colher(es) de chá Raspas de limão
• 1 Unidade(s) Magnum Clássico

Modo de preparo
 

1. Bater as claras, o açúcar de confeiteiro e as raspas de limão na batedeira até obter um merengue bem firme.
2. Colocar no saco de confeitar cortado em 1,5 cm.
3. Cortar o Magnum Clássico ao meio e sobrepor em pé a ponta do sorvete.
4. Envolver o merengue ao redor da base e metade da ponta sobreposta, conforme figura.
5. Dourar com maçarico.

morango

Ingredientes
 

• 1/2 Xícara(s) açúcar
• 5 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL
• 2 Unidade(s) gemas
• 1 Xícara(s) ADES original
• 2 Xícara(s) farinha de trigo
• 1 Colher(es) de sopa fermento em pó
• 2 Unidade(s) claras em neve
• 6 Colher(es) de sopa amido de milho MAIZENA®
• 2 Xícara(s) ADES sabor shake de morango
• 1 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL
• 5 Colher(es) de sopa alimento à base de glucose de milho KARO®
• 2 Unidade(s) claras
• À gosto creme vegetal BECEL para untar
• À gosto farinha de trigo para untar
• À gosto 6 morangos para decorar

Modo de preparo
 

1. Unte e enfarinhe uma assadeira redonda média (25 cm de diâmetro). Reserve.
2. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
3. Bata na batedeira o açúcar, o creme vegetal BECEL e as gemas até obter um creme homogêneo.
4. Retire da batedeira, junte o ADES original aos poucos, intercalando com a farinha. Coloque o fermento e misture até obter uma massa pastosa.
5. Adicione as claras, misturando delicadamente de baixo para cima.
6. Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Reserve.
7. Em uma panela, dissolva o amido de milho MAIZENA® no ADES sabor shake de morango e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
8. Retire do fogo, acrescente o creme vegetal BECEL e misture até ficar homogêneo. Deixe esfriar.
9. Em uma panela pequena, aqueça o alimento à base de glucose de milho KARO® em fogo médio, até levantar fervura.
10. Bata na batedeira as claras em ponto de neve e adicione o alimento à base de glucose de milho KARO® quente em fio, batendo sempre por 10 minutos ou até obter um marshmallow.
11. Misture o marshmallow ao creme frio, misturando delicadamente.
12. Corte o bolo reservado ao meio, formando 2 discos e distribua o recheio em uma das metades. Cubra com a outra metade do bolo e espalhe a cobertura.
13. Decore com os morangos e leve a geladeira por 1 hora. Sirva em seguida.

Dica: O creme de morango deve estar frio na hora de misturar o marshmallow.

 

Manjar de coco com calda de hortelã

Ingredientes
 

• 8 Colher(es) de sopa amido de milho MAIZENA®
• 1 Litro(s) ADES sabor frapê de coco
• 1 Unidade(s) maço de hortelã fresca picada
• 1 e 1/2 Xícara(s) água
• 1/2 Xícara(s) Açúcar

Modo de preparo
 

1. Em uma panela grande dissolva o amido de milho MAIZENA® no ADES sabor frapê de coco e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
2. Umedeça uma fôrma de furo central média (22 cm de diâmetro) e coloque o manjar. Leve à geladeira por 4 horas ou até ficar firme.
3. Coloque a hortelã e a água no liquidificador e bata até que fique homogêneo
4. Em uma panela, junte a mistura batida e o açúcar e leve ao fogo médio. Cozinhe por 15 minutos ou até obter uma calda em ponto de fio grosso.
5. Passe por uma peneira, deixe esfriar e leve à geladeira até a hora de servir.
6. Desenforme o manjar em um prato e sirva acompanhado da calda.

Torta sedução

Ingredientes
 

• 1 Xícara(s) farinha de trigo
• 1/2 Xícara(s) amido de milho Maizena
• 4 Colher(es) de sopa açúcar
• 8 Colher(es) de sopa margarina
• 2 Colher(es) de sopa amêndoas trituradas
• 3 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena
• 1 Xícara(s) leite
• 4 Colher(es) de sopa chocolate em pó
• 2 Colher(es) de sopa mel
• 2 Colher(es) de sopa licor de cacau
• 2 Unidade(s) caixas de morangos limpos e picados
• 5 Colher(es) de sopa mel
• 1 Colher(es) de chá canela em pó
• 1 Colher(es) de chá gengibre fresco ralado
• 1/2 Colher(es) de chá pimenta rosa
• 1 Xícara(s) creme de leite fresco
• 2 Colher(es) de sopa amêndoas trituradas
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Modo de preparo
 

1. Em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho MAIZENA®, o açúcar, a margarina e as amêndoas. Amasse delicadamente com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.
2. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
3. Abra a massa (0,5 cm de espessura) com auxilio de um rolo.
4. Forre o fundo e a lateral de 5 fôrmas desmontáveis (12 cm de diâmetro).
5. Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e reserve.
6. Em uma panela, dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite, junte o chocolate e o mel e misture até ficar homogêneo. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
7. Adicione o licor e misture. Reserve.
8. Em uma panela, junte os morangos, o mel, a canela, o gengibre e a pimenta e leve ao fogo médio por 20 minutos, mexendo de vez em quando, até obter um doce.
9. Bata na batedeira o creme de leite, conforme instruções da embalagem até obter o ponto de chantili. Reserve.
10. Distribua o recheio na massa reservada. Espalhe a geléia sobre o creme delicadamente.
11. Decore com o chantili e polvilhe as amêndoas. Leve a geladeira por 1 hora ou até a hora de servir.
12. Se desejar, decore com morangos. Sirva a sobremesa acompanhada de vinho do Porto. Se preferir, monte em formas menores.

Bananas com creme de abacaxi e gengibre

Ingredientes
 

• 5 Colher(es) de sopa açúcar
• 5 Colher(es) de sopa água
• 6 Unidade(s) bananas nanica amassadas
• 4 Colher(es) de sopa amido de milho MAIZENA®
• 3 Xícara(s) ADES sabor abacaxi
• 1/2 Colher(es) de chá gengibre fresco ralado

• Modo de preparo
   

• Em uma panela média, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo médio por 5 minutos ou até caramelizar.
• Junte as bananas e cozinhe em fogo baixo com a panela destampada por 5 minutos ou até as bananas amolecerem. Retire do fogo e reserve meia xícara (chá) para decorar.
• Coloque o restante da banana em um refratário retangular médio (31 x 19 cm) e reserve.
• Em uma panela média dissolva o amido de milho MAIZENA® no ADES sabor abacaxi e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Cozinhe por mais 1 minuto. Adicione o gengibre, retire do fogo e coloque no refratário, sobre as bananas. Deixe esfriar.
• Leve à geladeira por 2 horas. Decore com a banana caramelada reservada e sirva em seguida.
• Variação: Você pode preparar porções individuais, monte a sobremesa em 8 tigelas refratárias pequenas (8 cm de diâmetro).
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Bolo de maçã

Ingredientes 

• 4 maçãs pequenas descascadas
• 4 ovos
• 1 copo amareicano de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de pó royal 
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Modo de Preparo 

1. Bater as cascas da maçã com os ovos e o óleo no liquidificador
2. Colocar em uma tigela o açúcar, a farinha de trigo, a maçã cortada em quadradinhos e despejar o ingrediente do liquidificador
3. Misturar tudo e levar ao forno médio por mais ou menos 30 minutos
4. Obs Não vai água, pois a maçã solta muita água

 

Calda de Chocolate Fácil

Ingredientes 

• 4 colheres de chocolate em pó
• 2 colher de margarina

 

Modo de Preparo 

1. Leve os ingredientes ao fogo e vá mexendo
2. Vá acrescentando água aos poucos com pouca água, a calda acaba endurecendo quando esfria, ficando como uma leve crosta de chocolate muito gostosa
3. Com mais água a calda não endurece e fica muito gostosa para por em panquecas

 

Recheio de abacaxi para bolos e tortas

Ingredientes 

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 colheres de maisena
• 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
• 3 gemas peneiradas
• 1 abacaxi grande picadinho sem o miolo
• 1/2 copo de açúcar 
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Modo de Preparo 

1. Leve ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite com a maisena dissolvida
2. Misture sempre até engrossar
3. Deixe esfriar e leve à geladeira
4. Leve ao fogo o abacaxi com o açúcar e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo de vez em quando
5. Deixe esfriar e reserve
6. Depois de gelado bata o creme na batedeira com o creme de leite
7. Acrescente o doce de abacaxi e leve para gelar mais alguns minutos antes de rechear o seu bolo ou torta
8. Esse creme também é ótimo pra fazer pavê de abacaxi

Pão caseiro

Ingredientes 

• 2 copos e1/2 de água morna
• 20 g de fermento biológico
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 copo de óleo
• 1 colher de sopa de sal
• 6 colheres de sopa de açúcar 

• Modo de Preparo 

   

  1. Morne a água em uma panela e despeje nela o fermento o açúcar e 7 colheres de trigo
  2. Cubra com um guardanapo e reserve por 10 minutos
  3. Observe que virou uma esponja, agora acrescente o restante dos ingredientes e pouco a pouco vá colocando o trigo
  4. Amasse a massa com as mãos até que fique bem macia e desgrudando das mãos
  5. Coloque na panela cubra com o guardanapo e reserve por mais 10 minutos
  6. Unte a assadeira com margarina, divida a massa em 3 pedaços e enrole como preferir
  7. Cubra a massa e coloque no sol por alguns minutos que ela crescerá bem
  8. Em seguida é só assar em fogo baixo até que fique corada
   

 

Broa de fubá

Ingredientes 

• 3 ovos
• 1 copo de açúcar
• 1 copo de fubá
• 1 1/2 copo de farinha de trigo
• 1/2 copo de óleo
• 2 colheres de margarina
• 1 pitada de sal
• 2 copos de leite
• 1 colher rasa de fermento em pó 

• Modo de Preparo 

  1. Bata os ingredientes no liqüidificador, excetos farinha de trigo e fermento em pó
  2. Despeje em uma vasilha e misture a farinha de trigo e o fermento em pó com auxílio de uma colher
  3. Unte a forma com óleo e farinha de trigo e asse em forno médio por 30 minutos aproximadamente
   

 

Pão de ló

Ingredientes 

• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• uma colher de sopa rasa de fermento em pó 

• Modo de Preparo

   
  1. Separar as claras das gemas
  2. Bater as claras até ficar em ponto de suspiro, acrescentar uma a uma as gemas, batendo sempre, ainda com a batedeira ligada acrescentar aos poucos o açúcar peneirado
  3. Peneirar muito bem a farinha
  4. Acrescentar à massa com a batedeira desligada, aos poucos, delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima
  5. Por último, acrescentar o fermento
  6. Assar em forno médio

Torta Prestígio Diferente

Ingredientes 

Esta torta Prestígio é quase duas mousses soprepostas, é uma delícia, vale a pena fazer! 

Massa:

• 2 ovos
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/4 xícara de chá de água
• 1 colher de sopa de margarina sem sal
• 1/2 xícara de chá de cacau em pó
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó 

Recheio de brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de margarina sem sal
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1/2 xícara de chá de creme de leite
• 1/4 xícara de chá de água
• 1 colher de sobremesa de gelatina incolor sem sabor (5 g aproximadamente)
• 1 xícara de chá de chantilly batido em ponto firme 
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Recheio de beijinho:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de margarina sem sal
• 80 g de coco ralado
• 1/2 xícara de chá de creme de leite
• 1/4 xícara de chá de água
• 1 colher de sobremesa de gelatina incolor sem sabor
• 1 xícara de chá de chantilly batido em ponto firme
• Decoração
• 20g de coco ralado grosseiramente
• Chantilly de chocolate batido em ponto firme

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Quarto Centenário da Sandra

Ingredientes 

• 5 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite integral
• 5 colheres (sopa) de leite em pó
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 100 g de coco ralado 

• Modo de Preparo 

   

   
• Bata tudo no liquidificador por uns 5 minutos
• Unte uma forma para pudim com manteiga ou margarina e asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora e meia
• Depois de frio e gelado por umas 6 horas desenforme e cubra com chantilly e coco

 

Bolo de trigo fofinho

Ingredientes 

 

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de maizena
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento
• 2 ovos
• 1 xícara( chá) de leite
• 1 xícara(chá) de açúcar 

• Modo de Preparo 

  1. Peneire a farinha de trigo e a maizena e junte os dois
  2. Bata as claras em neve e reserve
  3. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga
  4. Misture todos os ingredientes muito bem, deixe as claras em neve e o fermento por último
  5. Depois de misturado coloque em forma untada e enfarinhada
  6. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
   

Bolo de noiva com cobertura de chocolate

Ingredientes 

• 500 g de trigo peneirado
• 500 g de manteiga derretida
• 500 g de passas
• 500 g ameixa seca sem caroço
• 500 g de frutas cristalizadas
• 500 g de chocolate ao leite
• 400 g de creme de leite
• 600 g de açúcar
• 8 ovos
• 1 garrafa de vinho moscatel 
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Modo de Preparo 

1. Deixe de molho as passas e as frutas cristalizadas no vinho moscatel de um dia para o outro
2. Faça o doce da ameixa com 200g de açúcar
3. Depois de pronto, deixe esfriar
4. Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o restante do açúcar e o doce da ameixa já frio
5. Junte essa mistura do liquidificador com o trigo, com as frutas cristalizadas e as passas que estão no vinho
6. O vinho também vai
7. Mexa tudo com uma colher grande
8. Coloque numa forma untada e polvilhada
9. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até enfiar um palito e o mesmo sair limpo 

Cobertura: 

1. Derreta o chocolate no banho maria, desligue o fogo e acrescente o creme de leite
2. Misture bem 

Montagem: 

1. Corte o bolo no meio depois de pronto e frio, recheie com o chocolate e finalize cobrindo o bolo também com o chocolate

Bolo de Milho Rápido

Ingredientes 

• 1 lata de milho verde com a água
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 pacote de coco ralado
• 1 colher de sopa de pó royal
• 2 copos de trigo
• 2 ovos inteiros 
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Modo de Preparo 

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o pó royal
2. Coloque o conteúdo em uma tigela adicione o pó royal mexa muito bem
3. Unte uma forma coloque a massa leve ao forno para assar por 35 minutos

Bolo de banana

Ingredientes 

• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (chá) de essencia de baunilha
• 1 xícara de açucar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de açucar para a calda
• 3 bananas nanicas cortadas em rodelas 
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Modo de Preparo 

1. Leve ao fogo numa forma redonda de 24 cm o açúcar para caramelizar
2. Espalhe no fundo e em volta da forma
3. Coloque as rodelas de banana no fundo da forma
4. bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
5. Despeje sobre as bananas
6. Asse em forno médio por cerca de 40 minutos
7. Desenforme ainda quente