Bolo de chocolate com morango

INGREDIENTES

Massa:

• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 de chocolate em pó
• 1 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 xícara de água morna

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de pudim de morango
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 bandeja de morango picado
• 1 caixinha de creme de leite
• Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Chocolate granulado

  • MODO DE PREPARO

    Massa:

    1. Bata bem os ovos com o açúcar, depois acrescente o chocolate em pó, o óleo, a água morna, o trigo e por último o fermento
    2. Coloque a massa em uma forma redonda untada
    3. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
    4. Depois de fria divida a massa em 3 partes para ficar com bastante recheio
    5. Antes de colocar o recheio umedeça as partes do bolo com leite e depois é só rechear
    6. Recheio:
       1. Em uma panela coloque o leite condensado, o pudim e a margarina e leve ao fogo até ficar em ponto de brigadeiro
       2. Depois de frio acrescente o creme de leite
       3. Divida este em recheio em 2 partes, para rechear as 2 camadas
       4. Recheie o bolo e coloque sobre o creme parte dos morangos picados, faça os mesmo com a outra parte
       5. Cobertura:

          1. Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, até ficar em ponto de brigadeiro
          2. Cubra o bolo e decore com o chocolate granulado e morangos (opcional)

Bolo formigueiro

INGREDIENTES

• 200 g de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 1 vidro de leite de coco
• 4 gemas
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 100 g de coco ralado
• 1 colher de fermento Royal
• 4 claras em neve
• 100 g de chocolate granulado

Glacê:

• 2 xícaras de açúcar
• 2 dedos de xícara de leite

• MODO DE PREPARO

  1. Bater na batedeira a margarina com o açúca
  2. Colocar as gemas, o leite de coco, a farinha o coco ralado, o fermento e por último as claras em neve e o granulado
  3. Colocar em assadeira número 3 untada e enfarinhada
  4. Quando tirar do forno, colocar o glacê

Bolo delícia barato

INGREDIENTES

• 6 ovos
• 3 pacotes de bolos prontos sabor chocolate
• 500 ml de leite
• Morangos picados (muitos, pois vai assar e vai ficar um sabor maravilhoso)

Recheio:

• 1 pacotinho de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 300 ml de leite
• 1 colher cheia de margarina
• 1 litro de guaraná

• MODO DE PREPARO

  1. Preaqueça o forno
  2. Bata na batedeira ou à mão as claras, até ficar homogêneo
  3. Misture aos poucos as gemas, os bolos e o leite
  4. Bata por aproximadamente 5 minutos
  5. Desligue a batedeira e jogue os morangos (não bata, apenas misture)
  6. Unte a forma com manteiga e polvilhe com trigo
  7. Coloque para asar por 40 minutos e enfie o palito para ver se está pronto
  8. Recheio:
     1. Depois de assado e frio parta o bolo ao meio
     2. Em uma panela com fogo baixo misture todos os ingredientes do recheio, menos o guaraná
     3. Mexa por 2 minutos
     4. Com o guaraná regue as duas partes do bolo e aplique o recheio

Bolo Branco de Liquidificador

INGREDIENTES

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara chá demanteiga ou margarina derretida
• 1 xícara chá de maisena
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher sopa de fermento em pó quimico
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Calda:
  • 1 colher sopa rasa de maisena
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
  • 1 vidro de leite de coco 200 ml

  • MODO DE PREPARO

    1. Bata no liquidificador os ovos,o leite,o açúcar, a manteiga ou margarina,a maisena e a farinha até homogenizar
    2. Acrescente o fermento e misture com uma colher
    3. Despeje em uma forma 25x35 cm untada e enfarinhada e leve ao forno por 40 minutos ou até que enfiando um palito saia limpo
    4. Deixe esfriar, desenforme sobre um prato e faça furos com um palito
    5. Para a calda, em uma panela, dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado e o leite de coco e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar levemente
    6. Despeje no bolo delicadamente para penetrar
    7. Deixe esfriar e sirva
    8. Informaçães Adicionais
       • Obs.: Ao bater no liquidificador se necessário, faça isso em duas etapas para não transbordar.

Torta de abacaxi

INGREDIENTES

Massa:

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 100g de margarina ou manteiga
• 4 ovos (claras separadas)
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Calda:
  • 2 xícara (chá) de açúcar
  • ½ abacaxi cortado em fatias

  • MODO DE PREPARO

    Calda:

    1. derreta o açúcar em uma assadeira redonda (faça um caramelo)
    2. Retire do fogo
    3. Corte o abacaxi em fatias e distribua sobre a calda
    4. Reserve
    5. Massa:
       1. na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a manteiga e misture
       2. Junte o leite e a bata até obter um creme homogêneo, desligue
       3. Adicione a farinha e bata novamente, desligue
       4. Adicione as claras em neve e mexa para se agregar aos demais ingredientes
       5. Adicione o fermento
       6. Coloque a massa obtida na assadeira reservada
       7. Leve ao forno pré-aquecido 180°c até dourar
       8. Desenforme quente para não grudar
       9. Dica substitua o abacaxi por banana ou maçã

Rocambole Prático de Leite Condensado

INGREDIENTES

• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de coco ralado (opcional)
• 20 gotinhas de essência de baunilha
• 1 lata de leite condensado (Moça)

• MODO DE PREPARO

  1. Em velocidade alta, bata as claras em neve
  2. Adicione as gemas e o açúcar e bata até dobrar de volume
  3. Desligue a batedeira e com o auxílio de uma peneirinha e um fouet, acrescente, delicadamente, a farinha de trigo, o fermento e a essência de baunilha
  4. Unte uma forma retangular (35x25 cm) com bastante margarina gelada
  5. Espalhe sobre ela o leite condensado e salpique o coco ralado
  6. Deite sobre o leite condensado e o coco ralado a massa
  7. Espalhe com o auxílio de uma colher (use as costas) de modo que a massa atinja todos os cantos uniformemente
  8. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 20 min ou até que o palito saia limpinho
  9. Assim que tirar do forno, forre a superfície da massa com papel toalha
  10. Em seguida desenforme (dê pequenas batidinhas para que saia mais rápido da forma) e retire o papel toalha enrolando até o final
  11. A ponta deverá ficar virada para baixo para não desenrolar e está pronto o rocambole
  12. Informaçães Adicionais
      • Nota: no lugar do coco, pode-se usar amendoim ou castanha de cajú ou castanha do pará ou nozes (todos moídos) Dica: O uso do papel toalha facilita a retirada da pele mais grossa do rocambole. Ele ficará todo clarinho. Se preferir, pode-se usar uma caldinha (pouquinho) para ir umidecendo o rocambole enquanto enrola. Pode-se acrescentar cobertura para decorar o rocambole. Para obter um doce clarinho, ponha a forma que está com a massa dentro de outra maior e leve ao forno.

Estrogonofe de Morango

INGREDIENTES

• 4 caixas de morango picado em 4
• 4 gemas
• 1 xícara de açucar
• 400 g de suspiro
• 4 latas de creme de leite sem soro

• MODO DE PREPARO

  1. Bata em uma batedeira as gemas com o açúcar até o creme ficar quase branco
  2. Após, junte o creme de leite e mexa com uma colher devagar
  3. Acrescente os suspiros aos poucos tendo cuidado para não quebra-los
  4. Em um pirex coloque metade do creme com os suspiros e acrescente os morangos em cima cobrindo todo o creme
  5. Repita a operação até acabar o creme e os morangos
  6. Coloque na geladeira e sirva gelado
  7. Simples, fácil e fica uma delícia

Bolo toalha felpuda

INGREDIENTES

Massa:

• 150 g de manteiga
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• meia xícara (chá) de leite
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• manteiga para untar
• farinha de trigo para polvilhar

Cobertura:

• 1 pacote de coco ralado (100g)
• meia xícara (chá) de leite
• 1 lata de Leite condensado

• MODO DE PREPARO

  1. Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas até obter um creme fofo e esbranquiçado
  2. Com a batedeira ligada, junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com o leite e o leite de coco
  3. Misture delicadamente as claras batidas em neve com a massa
  4. Despeje a massa em uma fôrma retangular média (23x32 cm), untada e enfarinhada
  5. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos
  6. Enquanto isso, misture o coco ralado com o leite para hidratar
  7. Retire o bolo do forno, fure com um garfo e, ainda quente na própria fôrma, cubra o bolo com o Leite condensado e o coco ralado umedecido

Bolo de chocolate Polonês

INGREDIENTES

Massa:

• 5 ovos
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de pó royal
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de Nescau
• 1 xícara de leite fervendo

Calda:

• 2 copos de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou Nescau
• Gotas de essência de baunilha
• Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 4 colheres de sopa de Nescau

  • MODO DE PREPARO

    Massa:

    1. Bater as claras em neve
    2. Acrescentar as gemas uma a uma e continuar batendo
    3. Adicionar o açúcar aos poucos e bater até formar bolhas
    4. Acrescentar o nescau e a manteiga
    5. Acrescentar a farinha e apenas com a colher envolver a massa
    6. Colocar o fermento, depois o leite fervendo
    7. Colocar a massa em forma untada e enfarinhada
    8. Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
    9. Não abrir o forno antes de 20 minutos
    10. Calda:

        1. Levar os ingredientes ao fogo, misturar bem
        2. Aplicar quente no bolo após assado

        Cobertura:

        1. Levar ao fogo mexendo até formar um creme
        2. Aplicar no bolo frio
        3. Levar para gelar cortado em pedaços e embrulhado em papel alumínio

Torta gelada de chocolate

INGREDIENTES

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 100g de manteiga, em temperatura ambiente
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel NESTLÉ
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• meia colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pote de Sorvete de Chocolate NESTLÉ (2 litros)
• 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ
• 1 tablete de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ, picado

• MODO DE PREPARO

  1. Bata no liquidificador os ovos com a metade do leite, a manteiga, o açúcar, o Chocolate em Pó e a farinha peneirada com o fermento
  2. Despeje esta mistura numa assadeira retangular untada
  3. Leve ao forno médio por cerca de 25 minutos
  4. Forre uma fôrma redonda (25cm de diâmetro) com papel de alumínio
  5. Faça uma camada com metade do bolo esfarelado e umedeça com uma parte do leite restante
  6. Espalhe o sorvete e faça outra camada de bolo esfarelado e umedecido
  7. Cubra e leve ao freezer para endurecer
  8. Aqueça o Creme de Leite em banho-maria
  9. Desligue o fogo, junte o Chocolate picado e mexa até derretê-lo
  10. Desenforme o bolo e cubra-o com o creme de chocolate
  11. Decore com chocolate em raspas ou granulado e sirva

Bolo Nega Maluca

INGREDIENTES

• 3 ovos
• 1 xícara e meia de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de chá de água quente

Para a cobertura:

• 4 colheres de sopa de leite
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de açúcar

• MODO DE PREPARO

  1. Bata os ovos com o açúcar, óleo, o achocolatado e a farinha
  2. Adicione a água quente e por último o fermento em pó
  3. Asse em forno com temperatura média por 40 minutos
  4. Desenforme quente

  Cobertura:

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao forno até que levante fervura
  2. Despeje ainda quente em cima do bolo
  3. Observação a receita pode ser preparada também no microondas em forma própria para esse forno
  4. O tempo de espera é de 7 a 9 minutos na potência alta
  5. Aguarde 20 minutos e desenforme

Bolo de Laranja

INGREDIENTES

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de suco de laranja ou refrigerante de laranja de boa qualidade
• 4 ovos
• 1 colher de chá de fermento

• MODO DE PREPARO

  1. Bata as claras em neve, misture as gemas e o açúcar e torne a bater
  2. Depois, misture a farinha e o suco de laranja
  3. Por último acrescente o fermento
  4. Leve ao forno para assar em forma untada e polvilhada por cerca de 40 minutos em 180°( dependendo do forno)

Bolo de milho verde

INGREDIENTES

• Grãos de milho de 2 espigas
• 1 xicara de chá de leite
• 1 /2 xicara de chá de óleo
• 1 xicara e 1/2 de chá de açúcar
• 1 xicara de chá de fubá
• 1/2 xicara de chá de amido de milho
• 1/2 xicara de chá de coco fresco ralado
• 3 ovos
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

• MODO DE PREPARO

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos
  2. Colocar em uma forma untada e polvilhada com fubá
  3. Levar para assar em forno pre aquecido médio por 30 minutos ou até dourar
  4. Esperar amornar e polvilhar açúcar de confeiteiro