Bolo de chocolate com morangos

INGREDIENTES

Massa:

• 2 ovos
• 2 xícaras der açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 8 colheres (sopa) de Nescau
• 1 copo (requeijão) de leite integral
• 250 g de margarina

Cobertura e Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (chá) de margarina
• 5 colheres (sopa) Nescau
• 2 caixinhas de morangos limpos

• MODO DE PREPARO

  Massa:

  1. Forre uma forma de uns 20 cm de diâmetro com papel alumínio e unte com bastante margarina e farinha de trigo
  2. Em uma tigela coloque o açúcar, trigo, ovos e 8 colheres de Nescau
  3. Em uma panela coloque a margarina e o copo de leite, deixe o leite ferver
  4. Quando espumar retire no fogo e despeje aos poucos, mexendo, no recipiente que está o trigo (a massa fica líquida mesmo)
  5. Despeje na forma untada até a metade e leve ao forno pré-aquecido, a 240º, por 40 minutos
  6. Retire do forno espere um pouco desenforme e forre novamente a forma com papel alumino, unte
  7. Despeje o restante da massa e também asse por 40 minutos
  8. Cobertura e recheio:
     1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa ate um ponto de brigadeiro mole
     2. Espere esfriar e acrescente 6 colheres do creme de leite
     3. Coloque entre um bolo e outro com uns 8 morangos inteiros
     4. Acrescente ao recheio que ficou na panela o restante do creme de leite e cubra o bolo
     5. Decore com os morangos
     Informaçães Adicionais
     • Obs.: Se quiser decore também com cobertura branca (um pouco de brigadeiro branco, depois que esfriar acrescenta creme de leite) e alterne a cobertura branca e preta. Também pode ser feito bolo crocante (é só quebrar com um martelinho pé-de-moleque que compra em caixinha. Ou então bolo de mashmallow (compra uma caixinha de mashmallow em pó, prepara em casa e cobre o bolo com um pouco de brigadeiro). Para fazer um bolo maior é só dobrar a receita (esse tem cerca de 1,7kg).