Bolo fusão recheado

INGREDIENTES

Massa:

• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de achocolatado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) maisena
• ½ lata de leite (um pouco mais de meia)
• 1 gema
• Cobertura:
  • 1 e ½ xícaras (chá) chocolate branco picado
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 pacote de coco a gosto

  • MODO DE PREPARO

    Massa:

    1. Bata as claras em neve, reserve
    2. Bata as gemas o açúcar, a manteiga,aos poucos acrescente a farinha de trigo e o leite, bata bem, agora acrescente o fermento e as claras em neve, misturando com uma colher, envolvendo as claras na massa de baixo para cima, até que as claras estejam totalmente incorporadas à massa
    3. Em seguida, coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, e a outra metade coloque o chocolate em pó e misture, despeje o restante da massa com chocolate
    4. Asse em forno médio, preaquecido por cerca de 50 minutos
    5. Recheio:
       1. Despeje em uma panela o leite condensado o leite a maisena, um pouco de coco ralado, coloque no fogo até engrossar, mexendo sempre, após engrossar desligue e deixe esfriar
       Cobertura:
       1. Derreta o chocolate em banho-maria e coloque o creme de leite e pronto, só espalhar por cima do bolo