Bolo de milho verde

INGREDIENTES

• Grãos de milho de 2 espigas
• 1 xicara de chá de leite
• 1 /2 xicara de chá de óleo
• 1 xicara e 1/2 de chá de açúcar
• 1 xicara de chá de fubá
• 1/2 xicara de chá de amido de milho
• 1/2 xicara de chá de coco fresco ralado
• 3 ovos
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

• MODO DE PREPARO

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos
  2. Colocar em uma forma untada e polvilhada com fubá
  3. Levar para assar em forno pre aquecido médio por 30 minutos ou até dourar
  4. Esperar amornar e polvilhar açúcar de confeiteiro