Recheio de abacaxi para bolos e tortas

Ingredientes 

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 colheres de maisena
• 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
• 3 gemas peneiradas
• 1 abacaxi grande picadinho sem o miolo
• 1/2 copo de açúcar 
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Modo de Preparo 

1. Leve ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite com a maisena dissolvida
2. Misture sempre até engrossar
3. Deixe esfriar e leve à geladeira
4. Leve ao fogo o abacaxi com o açúcar e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo de vez em quando
5. Deixe esfriar e reserve
6. Depois de gelado bata o creme na batedeira com o creme de leite
7. Acrescente o doce de abacaxi e leve para gelar mais alguns minutos antes de rechear o seu bolo ou torta
8. Esse creme também é ótimo pra fazer pavê de abacaxi