Bolo de chocolate tipo brownie

Ingredientes 

• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 e 1/3 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de chá de fermento
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 1 ovo
• 3 colheres de chá de essência de baunilha (opcional) 
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Modo de Preparo 

1. Misture bem todos os sólidos (açúcar, chocolate em pó, farinha de trigo, fermento e sal)
2. Acrescente o leite misturado com óleo e mexa
3. Após a massa ficar homogênea, coloque o ovo já dissolvido junto com a essência de baunilha
4. Misture por poucos minutos á mão, é importante que a massa fique bem consistente
5. Leve ao forno pré - aquecido, por cerca de 15 minutos, em temperatura alta
6. Depois, diminua a temperatura (pela metade) e aguarde