Mousse de Abacaxi

Ingredientes 

• 1 abacaxi descascado e sem o caroço
• 4 copos americano de água
• 2 colheres de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 caixinhas de gelatina com sabor de abacaxi 

• Modo de Preparo 

• Coloque os quatro copos de água na panela
• Pique o abacaxi em quadradinhos e coloque junto na panela com água
• Acrescente as duas colheres de açúcar na água com o abacaxi
• Deixe ferver por 5 minutos
• Coe o abacaxi e reserve a água que com ele foi fervida
• Acrescente as gelatinas na água para dissolver
• Coloque a água com a gelatina dissolvida no liquidificador e bata com o leite condensado e o creme de leite
• Em um refratário coloque o abacaxi picado e por cima dele coloque o que foi batido no liquidificador
• Leve à geladeira até ficar bem firme

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