Sorvete frito do Cesar

INGREDIENTES

• 10 bolas médias de sorvete de creme
• 10 fatias de pão de forma comum sem casca

Massa para empanar:

• 1 ovo
• 1 copo (250ml) de água gelada
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio ou fermento
• Farinha de trigo sem fermento, o quanto for necessário
• Leite condensado e cereja para decorar
• Óleo para fritar

• MODO DE PREPARO

  1. Amasse as fatias de pães com o rolo de macarrão até obter uma massa fina (o tamanho da fatia aumenta)
  2. Misture todos os ingredientes da massa para empanar, deixe o fermento por último
  3. Envolta as fatias na bola de sorvete, tomando cuidado para fechá-las bem
  4. Volte ao freezer para congelar
  5. Retire as bolas de sorvete congeladas do freezer envolvidas com pães e passe na massa preparada
  6. Em seguida leve ao óleo bem quente, uma a uma, cobrindo-as e deixe por aproximadamente 20 segundos, o suficiente para dar uma leve dourada
  7. Coloque em um prato, jogue leite condensado em cima e 1 cereja para decorar
  8. Sirva imediatamente